Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden 1987 yılında mezun olduktan sonra, Uludağ Üniversitesi İç Hastalıkları alanında uzmanlık eğitimini tamamlamıştır. Haydarpaşa Numune Hastanesi, Ordu Yaşam Gölköy Devlet Hastanesi, Çekirge Devlet Hastanesi, Bursa A Merkez Diyaliz ve Yıldırım Yaşam Diyaliz Merkezi’nde çalışmıştır. İngilizce bilen Üntut, evli ve bir çocuk annesidir.